Snilde Grethel

Der var engang en kokkepige, som hed Grethel. Hun gik med sko med røde sløjfer, og når hun gik udenfor i dem, drejede hun sig frem og tilbage og tænkte: "Du er virkelig en køn pige!" Når hun kom hjem, drak hun et glas vin i sin glæde, og da vin gør én sulten, smagte hun på det bedste af det, hun lavede, indtil hun blev mæt. Hun sagde altid: "Kokken må vide, hvordan maden smager."

En dag sagde hendes herre: "Grethel, der kommer en gæst i aften. Tilbered to høns rigtig pænt." "Det skal jeg nok klare, herre," svarede Grethel. Hun slagtede de to høns, skoldede dem, placerede dem på en spid, og mod aften satte hun dem ved ilden for at stege.

Hønsene blev brune og var næsten færdige, men gæsten var endnu ikke kommet. Så råbte Grethel til sin herre: "Hvis gæsten ikke snart kommer, må jeg tage hønsene af ilden.

Det ville være synd ikke at spise dem med det samme, mens de er saftigst!" Herren sagde: "Jeg går selv og henter gæsten."

Så snart herren vendte ryggen til, satte Grethel spiddet med hønsene til side og tænkte: "At stå ved ilden så længe gør én varm og tørstig.

Hvem ved, hvornår de kommer? Jeg løber lige ned i kælderen for at få en drink." Hun gik ned, fyldte en kande, sagde: "Gud velsigne dig, Grethel," og tog en stor tår, og så en til.

Så gik hun tilbage og satte hønsene over ilden igen, penslede dem og drejede spiddet lystigt. Men stegen duftede så godt, at Grethel tænkte: "Der kan være noget galt, jeg burde smage på det!" Hun rørte ved det med fingeren og sagde: "Åh, hvor er hønsene gode!

Det er virkelig en skam ikke at spise dem lige nu!" Hun løb hen til vinduet for at se, om herren og gæsten kom, men hun så ingen. Hun gik tilbage til hønsene og tænkte: "Den ene vinge brænder!

Jeg må hellere tage den af og spise den." Så skar hun den af, spiste den og nød den. Så tænkte hun: "Den anden vinge må også af, ellers vil herren se, at der mangler noget." Efter at hun havde spist begge vinger, kiggede hun efter sin herre, men så ham ikke.

Det faldt hende pludselig ind: "Hvem ved? Måske kommer de slet ikke og er gået et andet sted hen. Så, Grethel, nyd dig selv! Den ene høne er begyndt, tag en drink til og spis det hele op. Når den er væk, har du fred.

Hvorfor lade Guds gode gaver gå til spilde?" Hun løb igen ned i kælderen, tog en stor tår og spiste hele hønen lykkeligt. Da den første høne var færdig, og herren stadig ikke var kommet, så Grethel på den anden høne og sagde: "Hvor den ene er, skal den anden være.

To følges ad. Det, der er rigtigt for den ene, er rigtigt for den anden. Jeg tror, at en drink til ikke skader mig." Så tog hun en kraftig tår til og lod den anden høne følge efter den første.

Mens hun var midt i at spise, kom hendes herre og råbte: "Skynd dig, Grethel, gæsten kommer lige efter mig!" "Ja, herre, jeg serverer det snart," svarede Grethel. Imens tjekkede herren, at bordet var rigtigt dækket, tog den store kniv, som han ville bruge til at skære hønsene med, og hvæssede den på trappen.

Snart kom gæsten og bankede høfligt på døren. Grethel løb hen for at se, hvem det var, og da hun så gæsten, lagde hun fingeren på læberne og hviskede: "Sch! Skynd dig væk så hurtigt du kan! Hvis min herre fanger dig, får du problemer.

Han inviterede dig til middag, men han har tænkt sig at skære dine ører af. Hør, han hvæsser kniven lige nu!" Gæsten hørte hvæssningen og styrtede ned ad trappen så hurtigt, han kunne. Grethel var ikke ledig; hun løb skrigende hen til sin herre og råbte: "Du inviterede en fin gæst!" "Hvad mener du, Grethel?" "Jo," sagde hun, "han tog hønsene, som jeg var ved at servere, lige fra fadet og løb væk med dem!" "Sikke et puds!" sagde hendes herre, og han var meget ked af de fine høns.

"Hvis bare han havde ladet mig beholde en, så jeg kunne få noget at spise!" Han råbte efter gæsten for at få ham til at stoppe, men gæsten lod som om han ikke hørte. Så løb herren efter ham, stadig med kniven i hånden, og råbte: "Bare én, bare én!" hvilket betød, at gæsten skulle lade ham beholde en høne.

Men gæsten troede, at han mente et af sine ører, og han løb, som om der var ild under ham, for at holde begge ører sikre.