Furba Gretel

C'era una volta una cuoca di nome Gretel. Portava scarpe con fiocchi rossi e, quando usciva con quelle scarpe, si girava di qua e di là pensando: "Sei proprio una bella ragazza!" Quando tornava a casa, beveva un bicchiere di vino per la felicità, e poiché il vino fa venire fame, assaggiava il meglio di ciò che stava cucinando finché non era sazia. Diceva sempre: "La cuoca deve sapere che sapore ha il cibo."

Un giorno il suo padrone disse: "Gretel, stasera viene un ospite. Prepara due polli molto bene." "Ci penso io, padrone," rispose Gretel. Uccise i due polli, li scottò, li spennò, li mise sullo spiedo e verso sera li mise vicino al fuoco ad arrostire.

I polli diventarono marroni ed erano quasi cotti, ma l'ospite non era ancora arrivato. Allora Gretel chiamò il suo padrone: "Se l'ospite non arriva presto, devo togliere i polli dal fuoco.

Sarebbe un peccato non mangiarli subito, mentre sono ancora più succosi!" Il padrone disse: "Vado io a prendere l'ospite di persona." Appena il padrone girò le spalle, Gretel mise da parte lo spiedo con i polli e pensò: "Stare così a lungo vicino al fuoco fa venire caldo e sete.

Chissà quando arriveranno? Scenderò in cantina a bere qualcosa." Scese, riempì un boccale, disse: "Dio ti benedica, Gretel," e fece un bel sorso, poi un altro.

Poi tornò e rimise i polli sul fuoco, li irrorò con il grasso e girò lo spiedo allegramente. Ma l'arrosto profumava così bene che Gretel pensò: "Potrebbe esserci qualcosa che non va, dovrei assaggiarlo!" Lo toccò con il dito e disse: "Oh, come sono buoni i polli!

È proprio un peccato non mangiarli subito!" Corse alla finestra per vedere se il padrone e l'ospite arrivavano, ma non vide nessuno. Tornò ai polli e pensò: "Un'ala sta bruciando!

Meglio tagliarla e mangiarla." Così la tagliò, la mangiò e la gustò. Poi pensò: "Anche l'altra ala deve andare, altrimenti il padrone vedrà che manca qualcosa." Dopo aver mangiato entrambe le ali, cercò il padrone ma non lo vide.

Le venne improvvisamente in mente: "Chissà? Forse non vengono affatto e sono andati da qualche altra parte. Allora, Gretel, goditela! Un pollo è già cominciato, prendi un altro sorso e mangialo tutto. Quando sarà finito, avrai pace.

Perché lasciare andare sprecati i buoni doni di Dio?" Corse di nuovo in cantina, bevve un'enorme sorsata e mangiò tutto il pollo felicemente. Quando il primo pollo fu finito e il padrone non era ancora arrivato, Gretel guardò l'altro pollo e disse: "Dove è uno, deve essere anche l'altro.

Due stanno insieme. Ciò che è giusto per uno è giusto per l'altro. Penso che un altro sorso non mi farà male." Così bevve un altro sorso abbondante e fece raggiungere al secondo pollo il primo.

Mentre era in mezzo al mangiare, arrivò il suo padrone e gridò: "Presto, Gretel, l'ospite arriva subito dopo di me!" "Sì, signore, lo servo subito," rispose Gretel. Nel frattempo il padrone controllò che la tavola fosse apparecchiata bene, prese il grande coltello che avrebbe usato per tagliare i polli e lo affilò sui gradini.

Poco dopo arrivò l'ospite e bussò educatamente alla porta. Gretel corse a vedere chi fosse e, quando vide l'ospite, si mise un dito sulle labbra e sussurrò: "Shh! Vattene più in fretta che puoi! Se il mio padrone ti acchiappa, sarai nei guai.

Ti ha invitato a cena, ma ha intenzione di tagliarti le orecchie. Senti, sta affilando il coltello adesso!" L'ospite sentì l'affilatura e scese di corsa i gradini più veloce che poteva. Gretel non stette con le mani in mano; corse urlando dal suo padrone e gridò: "Hai invitato un bell'ospite!" "Che vuoi dire, Gretel?" "Beh," disse, "ha preso i polli che stavo per servire direttamente dal piatto e scappò con loro!" "Che trucco!" disse il padrone, ed era molto triste per i bei polli.

"Se solo me ne avesse lasciato uno, così avrei potuto mangiare qualcosa!" Chiamò l'ospite per farlo fermare, ma l'ospite fece finta di non sentire. Allora il padrone gli corse dietro, tenendo ancora il coltello, e gridò: "Solo uno, solo uno!" intendendo che l'ospite gli lasciasse un pollo.

Ma l'ospite pensò che intendesse una delle sue orecchie, e corse come se avesse il fuoco sotto, per tenere al sicuro entrambe le orecchie.